Mikä omena sopii puristettavaksi?
Mehua voi puristaa melkein mistä tahansa omenasta. Paras puristustulos tulee kiinteistä lajikkeista, ja parhaimman makuinen mehu saadaan sekoittamalla makeita ja happamia lajikkeita. Myös ne lajikkeet, jotka tuntuvat syömäkelvottoman happamilta, voi puristaa mehuksi.

Monet kesälajikkeet menevät aikaisin jauhoisiksi, joten ylikypsät kesälajikkeet kannattaa hyödyntää muuten, esimerkiksi hillona, piirakkaan tai nauttia sellaisenaan. Jauhoinen ylikypsä kesäomena antaa mehua valitettavan huonosti emmekä sitä voi puristaa.

Pitääkö omenan olla täysin kypsä mehua puristettaessa?
Ei haittaa vaikka omena olisi hiukan siinä hilkulla onko se kypsä, tällöin siitä irtoaa paremmin mehua. Ylikypsä omena menee helposti soseeksi, ja soseesta ei mehua voi puristaa ulos. Varaamme oikeuden jättää ylikypsät omenat puristamatta.

Pitääkö mustelmaiset tai kolhuiset omenat poistaa?
Pienet kolhut, ruvet, mustelmat tai muut kauneusvirheet eivät haittaa, mutta homeiset, mädät tai saviset omenat pitää poistaa joukosta. Kiviä ei saa omenoiden joukossa olla.

Pitääkö minun tietää omenoiden kilomäärä?
Kyllä suurin piirtein, jotta tiedämme paljonko aikaa pitää varata. Tarkkaa kilomäärää emme tarvitse, mutta tarvitsemme tiedon, onko omenaa muutama ämpärillinen, viisi banaanilaatikkoa vai koko peräkärry. "Yksi puu täynnä omenaa" tarkoittaa eri ihmisille eri asioita. Toisille se on 30 kiloa, toisille 150 kiloa.

Minkälaisissa astioissa omenat voi tuoda?
Sellaisissa, joissa ne saavat olla ilmavasti, joissa niitä on helppo nostella ja tarvittaessa pinota. Pahvi- ja lihalaatikot, pyykkikorit, vesisaavit ja kestokassit ovat hyviä.

ÄLÄ TUO OMENAA KAUPAN MUOVIKASSISSA, JÄTESÄKISSÄ TAI PAPERIKASSISSA TAI JÄTTIMÄISISSÄ SAAVEISSA. Jos et jaksa nostaa saavia yksin tai pienen avun kanssa, mekään emme pysty sitä liikuttamaan.

Paljonko omenasta saa mehua?
Lajikkeesta, kypsyydestä ja laitteistosta riippuen 1kg omenaa tuottaa noin 5-7dl mehua.

Kannattaako mehu pastöroida ja kauanko mehu säilyy?
Suosittelemme mehun pastörointia säilyvyyden parantamiseksi. Pastöroitu mehu säilyy viileässä satokaudesta toiseen, pastöroimaton mehu säilyy jääkaapissa noin 5 päivää. Tätä pidempään pastöroimaton mehu säilyy vain pakastettuna. Jos suunnitelmissasi on esim. viinin tai siiderin valmistaminen, silloin ei mehua kannata pastöroida.

Missä on Urjalan Mehuasema?
Olemme Urjalan asemalla, Laukeelasta noin 3,5km aseman suuntaan ja noin 1km jäähallilta Laukeelaan päin. Osoitteemme on Härmäntie 93, 31700 Urjala as.
Klikkaa karttalinkkiä, niin sijainti selviää! Punainen rakennus tien oikealla puolella Laukeelasta päin tultaessa.

Koska mehuasema on auki?
Avaamme kun omenat kypsyvät ja suljemme kun omenakausi on ohi, arviolta elokuun lopusta lokakuulle. Seuraa ilmoittelua esimerkiksi facebook-sivuillamme www.facebook.com/Kapalamaenherkku . Voit myös soittaa numeroon 044-2370800. Mehustusta varten tulee varata aika.

Voinko jättää omenat puristettavaksi ja noutaa valmiin pussitetun mehun?
Kyllä voit kunhan varaat ajan etukäteen, olemme täyden palvelun mehuasema. Omenat toivomme tuotavan laatikoissa. Ilmoitamme kun mehusi on valmista noudettavaksi.

Puristatteko pienetkin omenamäärät?
Puristamme kyllä pienemmätkin määrät noin 20 kilosta lähtien, mutta minimiveloitus on 25kg mukaan. Mehua irtoaa pienistä määristä sen verran vähän, ettei se ole asiakkaalle kannattavaa.

Pitääkö minulla olla omat pullot?
Ei tarvitse, meiltä voit ostaa tarvittavan määrän astioita. Näin sinulla ei ole huolta pullojen määrän riittävyydestä tai niiden puhtaudesta. Tällä hetkellä varastossa on litran muovipulloja sekä 3 ja 1,5 litran hanapusseja. Kun muovipullot loppuvat, niitä ei tule enää lisää vaan siirrymme kokonaan hanapussien käyttöön, ne ovat superkäteviä ja mehu säilyy niissä paremmin. Huomioithan, että hanapusseja ei ole tarkoitettu pakastettaviksi, joten niihin pakkaamme vain pastöroitua mehua!

Voinko tuoda omat pullotusastiat?
Kyllä voit. Jos tuot omat astiat, on vastuullasi huolehtia, että ne ovat täysin puhtaita ja että esimerkiksi korkkeja on riittävästi. Mehuasemalla ei pestä eikä desinfioida asiakkaiden omia pulloja tai astioita. Omissa astioissa pitää olla korkki (pullo/kanisteri) tai ämpäreissä kansi. Pieniin rasioihin tai alle litran pulloihin emme laita mehua.

Pitääkö minun viedä omenamoska pois itse?
Ei tarvitse, jos sinulla ei ole sille käyttöä. Halutessasi saat moskan mukaan tietenkin. Moni antaa sitä herkuksi esimerkiksi kanoille, lampaille tai vie riistaruokintapaikalle. Osa haluaa kompostoida omenamoskan itse. Päivän päätteeksi erikseen sopimalla saa tulla noutamaan vaikka koko päivän moskat.

Voinko maksaa kortilla?
Kyllä voit, meillä käy maksuvälineenä käteinen ja kortti

Ette vastanneet puhelimeen, miksi?
Mehuasemalla on meteliä kun puristus on käynnissä, Voi olla ettemme kuulleet puhelinta tai emme juuri sillä hetkellä pystyneet vastaamaan. Jätä viesti vastaajaan, soitamme takaisin. Ajanvaraukset vain soittamalla tai messenger-viestillä Käpälämäen Herkun postilaatikkoon. Tekstiviesteillä emme varaa aikoja!

Kuinka nopeasti minun pitää noutaa valmis mehu?
Toivomme, että mahdollisimman nopeasti, sillä säilytystilamme ovat rajalliset. Lisäksi jos mehua ei ole pastöroitu, se pitää saada viileään melko pikaisesti joten pastöroimattomat mehut tulee noutaa saman päivän aikana.

Minulla ei ole omia omenoita, haluaisin kuitenkin mehua, onnistuuko?
Mikäli olemme ehtineet puristaa omia omenoitamme, tottakai! Myymme siis myös valmiiksi puristettua mehua. Kannattaa soittaa ja tiedustella.

Puristatteko muita hedelmiä kuin omenoita?
Tällä hetkellä puristamme omenaa ja päärynää, halutessasi voimme puristaa omenamehun joukkoon puhdasta pestyä porkkanaa. Jatkossa puristusmahdollisuuksia saatetaan laajentaa. Kivellisiä hedelmiä kuten luumuja tai kirsikoita ei voi puristaa.

Myös marjoja voidaan puristaa joko yksinään tai muun mehun sekaan. Paras mehustustulos marjoista saadaan kun marjat ensin pakastetaan ja sitten sulatetaan. Näin mehu irtoaa paremmin. Aikataulullisesti marjapuristukset sijoitetaan päivän päätteeksi, jotta muiden asiakkaiden mehu ei värjäänny.

Olemme puristaneet mm. herukoita, vadelmaa, puolukkaa, karpaloita, variksenmarjaa, pihlajanmarjoja, raparperia, viinirypäleitä, appelsiineja (kuorittava etukäteen, loistava lisä mehuun!), aroniaa jne. Yllättäviä ja maukkaita makuyhdistelmiä! Mitään kivellistä emme voi puristaa kuten esim. luumut, kirsikat tai persikat. 

Vaikuttaako korona toimintaan?
Kyllä. Otamme omenat vastaan ulkona / suoraan vaaitukseen. Asiakkaiden oleskelu mehustamotilassa ei ole mahdollista. Odotathan joko ulkona tai tule noutamaan valmiit mehut mehustuksen valmistuttua. Mikäli sinulla on oireita, älä tule mehustamolle.

Niin miten sainkaan teihin yhteyden?
Mehuaseman ajanvaraus toimii numerossa 044-2370800.
Jos asia koskee muuta kuin mehuaseman ajanvarausta, soita 040-7626430.

Voit myös laittaa sähköpostia kapalamaen.herkku (a) gmail.com (poista välit)
tai laittaa fb-viestiä sivulla www.facebook.com/Kapalamaenherkku

Yhteystietosivu, klik!